grillmat
Grillet vannmelon med feta
Prøv å grille vannmelon! Den blir ekstra saftig, får mer sødme og blir nesten karamellisert. Det er utrolig godt. Smuldre fetaost på toppen og server den til fisk, skalldyr og annen grillmat, eller som en litt annerledes dessert.
5min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Superenkel
Ingredienser
4 porsjoner
en halvstkvannmelon
100gfetaost
2tsmild olivenolje
en halvtssalt og kvernet pepper
1håndfullfrisk mynte (evt. også basilikum og estragon)
Fremgangsmetode
Del vannmelonen i ca. 1 cm brede skiver. Strø over et par klyper salt. La det hvile i 15 minutter.
Gni melonskivene med olje og grill dem på begge sider.
Anrett vannmelonen på et fat. Smuldre over fetaost og dryss med grovhakkede urter og kvernet pepper.