julemat
Fløyelsmyk risgrøt med smak av jul
Risgrøt er en viktig del av juletradisjonen. Prøv denne deilige risgrøten i år - med aromatiske krydder og appelsinskall for en ekstra smak av jul!
25min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
2dlgrøtris
4dlvann
1stkkanelstang
1stkvaniljestang
3stkstjerneanis
1stkappelsin (kun skallet)
1lhelmelk
1tssalt
1stkmandel
1dæsjsmør (sukker og kanel til topping)
Fremgangsmetode
Skyll riskornene før bruk.
Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene. Ha både vaniljestangen og frøene over i en gryte.
Bruk en grønnsaksskreller og skrell appelsinskallet i brede remser. Prøv å kun få med den oransje delen av skallet, og ikke det hvite under. Ha det i gryta sammen med stjerneanis og kanelstang. Hell på vann og kok risen i 10 minutter.
Spe på med melken og kok videre over svak varme. Fisk ut kanelstang, vaniljestang, stjerneanis og appelsinskallet før grøten tykner. Rør ofte så det ikke svir seg i bunn.
Tilsett salt og bland godt inn. (Tilsett en mandel om du vil).
Server grøten med smørøye, sukker og kanel på toppen!