småkaker & cookies
Brownie cookies med hvit sjokolade og appelsin
Brownie cookies er en blanding av seige brownies og sprø sjokoladekjeks. Resultatet blir en sprø og saftig kjekskake du ikke får nok av! Blander du inn litt finrevet appelsinskall får du dessuten et uimotståelig hint av jul!
13min / 1t 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
1 porsjoner
120gusaltet smør
120gmørk sjokolade 70%
200gbrunt sukker
2stkstore egg
45gkakaopulver
130ghvetemel
en halvtsbakepulver
en halvtssalt
1tsvaniljesukker
120ghvit sjokolade (grovhakket)
1ssfinrevet appelsinskall
Fremgangsmetode
Smelt smør og sjokolade over vannbad.
Rør inn sukker og egg – ett av gangen.
Vend inn kakaopulver, mel, bakepulver, salt og vaniljesukker.
Vend inn hakket hvit sjokolade og appelsinskall.
Sett i kjøleskapet i 1 time.
Forvarm ovnen til 175 grader.
Bruk en isskje og fordel deigen med god avstand på et bakebrett med bakepapir.
Stek i ca. 11-13 minutter. Kjernen skal se litt uferdig ut når du tar kjeksene ut av ovnen, men denne vil stivne etterhvert som kjeksene avkjøler.
Avkjøl på rist, og oppbevar i lufttett boks.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆