Surf'n turf med black garlic entrecôte, scampispyd og hjemmelaget kryddersmør
Coop Grill Perfek Entrecôte black garlic, scampi med chili og hvitløk på spyd, grillet mais med hjemmelaget lime- og koriandersmør, og kremet kokosris er en grillmiddag du vil få lyst til å lage igjen og igjen!
![Surf'n turf; Coop Grill Perfekt black garlic entrecôte, scampispyd med asparges, grillet maiskolbe med hjemmelaget lime- og koriandersmør og kokosris på mørk tallerken.](/assets/contentful/b26eki8n3vte/7LbmuUfazc31GDfctptMAC/458334585981a6b2bb65828f0cc397e6/Surf_and_turf_2.jpg?preset=medium&dpr=2&q=75)
35min / 1t 30min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Middels
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
2 stkCoop Grill Perfekt Entrecôte black garlic (ca. 400 gram per stk)
Scampi på spyd:
1 pkCoop Grill Perfekt Scampi med chili og hvitløk
1 buntCoop fersk asparges
1 ssÄnglamark Extra Virgin Olivenolje
Mais med lime- og koriandersmør:
4 stkmaiskolber (helst ferske, vakumpakkede går også)
150 gmeierismør (romtemperert)
1 stkÄnglamark lime (kun skall)
1 håndfullÄnglamark frisk koriander
1 feddhvitløk
Kokosris:
200 gbasmatiris
3 dlvann
1 boksÄnglamark kokosmelk (330 ml)
1 tsflaksalt
1 håndfullÄnglamark frisk koriander (finhakket)
en halv stkÄnglamark lime