kylling
Karrigryte med kylling
En fyldig og god karrigryte med kylling og grønnsaker. Perfekt middag for store og små - raskt og enkelt!
20min / 5min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Superenkel
Ingredienser
4 porsjoner
4stkkyllingfileter
2stkhvitløkfedd
2cmingefær
1sssolsikkeolje
1posefrosne grønnsaker (gjerne Classic wokmix)
2sskarripulver
3dlgresk yoghurt (ev. crème fraîche)
1bokskokosmelk
3dlris
Fremgangsmetode
Kok 3 dl ris etter anvisning på pakken.
Del 4 kyllingfileter i biter, finhakk 2 hvitløkfedd og skrell og finriv 2 cm ingefær.
Varm en wok eller stor stekepanne med 1 ss olje og fres kyllingbiter, hvitløk og ingefær til brunet, ca. 5 minutter.
Ha i 1 pose frosne grønnsaker og 2 ss karripulver og fres videre under omrøring i 2 minutter.
Rør inn 3 dl gresk yoghurt og 1 boks kokosmelk og la småkoke i ca. 5 minutter eller til kyllingen er gjennomkokt. Server med kokt ris og ev. frisk koriander.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆