kylling
Kylling med sopp og ris i red curry
Stek kylling og sopp raskt i pannen. Kok det sammen med red curry paste og kokosmelk. Vend inn fersk spinat og server med kokt basmatiris til. Topp gjerne med finhakket koriander og ristede sesamfrø.
![Kylling med sopp og ris i red curry i en dyp skål med et hvitt håndkle på venstre siden, og en gaffel på høre siden](/assets/contentful/b26eki8n3vte/3oqFs4hjD2w4lMFGwFOn1j/da2edfe284181be73cf0f2bca5e89783/775x465-billigmiddag-artikkelbilde-uke-9-10-kylling.png?preset=medium&dpr=2&q=75)
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
1 pkCoop kylling lårfilet, 600 g
200 gsopp
1 glassSanta Maria Red Curry Paste
1 boksÄnglamark kokosmelk
1 poseCoop vasket og spiseklar spinat
3 poseCoop basmatiris boil in bag (2-3)
Litt Extra:
1 klypefinhakket koriander
1 klyperistede sesamfrø
Fremgangsmetode
Kok risen etter anvisning på pakken mens du tilbereder resten.
Skjær kyllingen og soppen i biter og stek i 3-4 minutter i en stekepanne.
Skru ned varmen og tilsett curry paste og kokosmelk.
La det koke 5 minutter og vend inn spinaten rett før servering.
Litt Extra
Topp med finhakket koriander og ristede sesamfrø
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆