Name: Slik steker du knasende sprø vårruller i ovnen
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: solsikkeolje; kjøttdeig av svin; gul løk; hvitløk; gulrot; kinakål; ingefær; soyasaus; Ketjap manis; sesamolje; salt og pepper; frisk koriander; vårrullplater; vann; solsikkeolje; hoisinsaus; sesamolje; honning; soyasaus; hvitløk; cashewnøtter; kinakål; gulrot; rødløk; reddiker; alfalfaspirer; limesaft; fiskesaus; sesamolje; brunt sukker

Varm opp olje på middels sterk varme. Stek kjøttdeigen, løk, hvitløk og og resten av grønnsakene.

Smak til med krydder, soyasaus og sesamolje. Tilsett salt og pepper dersom det er nødvendig. La blandingen avkjøle seg litt før finhakket koriander vendes inn i fyllet.

Sett ovnen på 225˚C.

Legg et vårrullark med spissen mot deg og plasser 1-2 spiseskjeer med fyllet på midten. Vend sidene inn mot midten, brett arket over fyllet og rull sammen. Fukt siste spiss med litt vann for å «lime» sammen vårrullen.

Legg vårrullene med skjøten ned på et stekebrett med bakepapir, eller legg dem i fryseren til senere.

Pensle vårrullene godt med olje og stek dem midt i ovnen i ca. 10 minutter. Snu dem halvveis i steketiden.

Slik lager du dippsausen

Rør sammen hoisinsaus, sesamolje, honning, soyasaus og finhakkede cashewnøtter til dippesausen. Oppbevares kaldt fram til servering.

Slik lager du råkostsalaten

Ha kinakål, gulrot, rødløk, reddik og afalfaspirer i en salatbolle. Rør sammen limesaft, fiskesaus, sesamolje, brunt sukker og sambal oelek i en skål. Hell dressingen over salaten og bland godt.

Server de nystekte vårrullene sammen med frisk råkostsalat og dippsaus.

Hvis du vil bruke fersk filodeig til vårrullene

Skjær til bladene med filodeig til kvadrater (ca 20x20). Dekk arkene med et fuktig klede slik at de ikke tørker ut.

Bruk to flak filodeig pr. vårrull: Legg på fyll og rull på samme måte som med vårrullplatene. Pakk rullen inn i et ekstra ark med filodeig siden det første mest sannsynlig vil sprekke på grunn av fuktigheten i fyllet.

Pensle med olje og stek på samme måte som med vårrullplater.

Slik steker du knasende sprø vårruller i ovnen

Ingredienser

6 porsjoner

Vårruller:

Dette trenger du til dippsausen:

Dette trenger du til råkostsalaten:

Fremgangsmetode

Slik lager du dippsausen

Slik lager du råkostsalaten

Hvis du vil bruke fersk filodeig til vårrullene

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Kontakt oss

Om Coop

Våre kjeder

Slik steker du knasende sprø vårruller i ovnen

Ingredienser

6 porsjoner.a11{min-width:22px}6porsjoner

Vårruller:

Dette trenger du til dippsausen:

Dette trenger du til råkostsalaten:

Fremgangsmetode

Slik lager du dippsausen

Slik lager du råkostsalaten

Hvis du vil bruke fersk filodeig til vårrullene

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

6 porsjoner