kjøtt
Spekematkrem i lefserull
Kall det fingermat eller tapas, lefseruller kan du fylle med mye godt. Spekemat og rømme er en klar favoritt.
20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
200gspekemat (bruk gjerne skalker)
1begercrème fraîche (35%)
1pottegressløk (finhakket)
1feddfedd hvitløk (finhakket)
salt og pepper
1pklefser
1pkruccola
Fremgangsmetode
Skjær spekematen i små terninger, og bland dem med crème fraîche, gressløk, hvitløk, salt og pepper.
Fyll kremen i lefser, ha på ruccula og rull lefsene sammen.