pannekaker
Luftige pannekaker med Farris
Pannekaker må ikke være flate. Lag luftige godsaker i stekepanna med litt bakepulver og brusende boblevann.
30min / 1t forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
3stkegg
3dlfarris (spe med mer om nødvendig)
en halvdlmatfløte
4dlhvetemel
2sssukker
1tsbakepulver
en halvtssalt
2sssmør til steking
Fremgangsmetode
Bland det våte i det tørre og rør ut alle klumpene. Skill gjerne ut litt eggehvite og pisk den litt for hånd. Ha hviten i røren til slutt for ekstra luft.
La røren stå og kose seg i minst en halvtime.
Stek små, tykke pannekaker gylne på begge sider.
Ha på hva du vil. Disse er gode med rørt blåbærsyltetøy eller dynket i lønnesirup.