Til hovedinnhold
pannekaker

Perfekte hjemmelagde sveler

Ingen norsk fergetur er komplett uten sveler! Med vår oppskrift får du perfekte, myke sveler hver gang. Lær hvordan du lager disse klassiske, saftige pannekakene og nyt smaken av ekte norsk tradisjon.

Hjemmelagede gyldne sveler, servert med rømme og rødt syltetøy. Blårutete kjøkkenhåndkle ved siden av.

30min / 1t forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

12 porsjoner

5stkegg

1lhvetemel

2dlsukker (1,5 Fjord1 kopp)

1ltjukkmjølk (eller kulturmelk)

1tsnatron (toppet)

1tshjortetakksalt (toppet)

75gsmør

Fremgangsmetode

Smelt smør og sett til avkjøling.
Rør egg og sukker til eggedosis, ha i kulturmelk.
Bland hvetemel, natron og hjortetakksalt og vend inn i røra litt etter litt, forsiktig så du ikke slår ut lufta, men nok til du har en jevn røre uten klumper.
Rør inn smøret og sett røra til svelling, ½ time burde holde.
Ei takke er best til steking, men en moderne stekepanne i teflon eller lignende går fint. Ha på røre i passe store lapper (12-15 cm i diameter er bra).
Stek svelene til du ser godt med bobler i røra og undersiden er gyllen. Snu og stek andre siden til den også er gyllen og lappen gjennomstekt.
Server med smør og sukker (eller smørkrem), bretta på midten. Ellers er sveler også godt med brunost og syltetøy. Aller viktigst: Kos deg med svela di!

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn
Coop Litt Ditt Logo hvit