salat
Pastasalat med ost og skinke
En klassisk pastasalat med ost og skinke passer godt både som lunsj og middag. Ekstra god blir den med en deilig hjemmelaget vinaigrette. Den er dessuten super i matpakken om du skulle få noen middagsrester.
15min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Pastasalat:
250gpasta
200gost
200gkokt skinke
1stkagurk
16stksmå tomater
4stkreddiker
en halvstkeple
1stkavokado
4stkvårløk
1pksukkererter
3ssolivenolje
2sssitronsaft
Urtedressing:
2dlcrème fraîche
2ssFinhakket basilikum
2ssFinsnittet vårløk
2ssrevet sitronskall
en klype salt
Fremgangsmetode
Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Når pastaen er ferdig kokt, heller du av kokevannet og skyller den under kaldt vann. La pastaen renne godt av seg.
Kutt alle ingrediensene i små biter og bland sammen med pastaen.
Urtedressing
Bland sammen creme fraiche, finhakket basilikum, vårløk, sitronskall og salt. Rør godt. Server med dressingen ved siden av.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆