vegetar
Vegetarburger med fetakrem og syltet rødløk
Våre vegetarburgere er ikke bare sunne, de er spennende på smak og metter skikkelig. Aldri har det vært lettere å få alle i familien til å bli begeistret av å spise sunt.
15min / 45min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
4stkCoop Vegetardag Burger (av rødbeter)
4stkburgerbrød
1stkavokado
1stkmango
1posebabyspinat
Syltet rødløk:
2stkmellomstore rødløk
1dlhvitvinseddik
2dlsukker
3dlvann
Fetakrem:
4ssgresk yoghurt
2ssfetaost
1tssalt og pepper (smak til)
Fremgangsmetode
Syltet rødløk
Rens løk, og skjær i skiver. Kok opp vann, eddik og sukker. Hell laken over løken når sukkeret er oppløst. La løken trekke i minst 30 min før servering.
Fetakrem
Rør sammen gresk yoghurt og fetaost. Smak til med salt og pepper.
Burger
Stek vegetarburgerne som anvist på pakken.
Monter vegetarburgeren med babyspinat, dressing, burgeren, skivet mango, avokado og syltet rødløk.