vegetar
Vegetarpasta med spinat og tomat
En mettende vegetarrett med spaghetti, spinat og cherrytomater. Hvis du ønsker kjøtt er bakt kyllingbryst perfekt til.
10min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
400gspaghetti
2feddhvitløk
1sssmør til steking
200gfrisk spinat
1pkcherrytomater
50gpinjekjerner
Fremgangsmetode
Kok spaghetti etter anvisning på pakken.
Finsnitt 2 hvitløkfedd og fres i en panne med smør til det er mykt, ca 3 minutter.
Ha i 200 g spinat og vend godt. Dra pannen til side, legg på lokk og la stå 5 minutter eller til spinaten faller sammen.
Del 1 pk cherrytomater i to og vend inn kokt spaghetti med spinat, hvitløk og smøret fra pannen. Dryss over 50 g pinjekjerner.