Grillskolen - 3 tips som sparer tid
Grill rasktIngen grunn til å bekymre seg over tidsklemma.
- Kok grønnsakene i lettsaltet vann og avkjøl dem i kaldt vann. Dette kan du gjøre i god tid før maten skal serveres. Pensle dem med smaksnøytral olje og grill dem på direkte varme, så har du perfekt grillede grønnsaker på noen få minutter.
- Lag store porsjoner med salat, dressing og marinade, så kan du bruke dem til flere middager. For eksempel kan du lage couscous-salat med asparges, sukkererter og brokkoli til grillet laksefilet. Tilsett granateple og appelsinfileter ved neste måltid, så passer den utmerket til grillet kylling.
- Pakk fiskefilet i aluminiumsfolie sammen med smør, grønnsaker, sitronskiver og friske urter kvelden før. Da er det bare å legge fiskepakka rett på grillen, og middagen er klar på 15 minutter.
